Las 113 cafeterías de Mérida que están en el censo desde antes de 2015
Los locales que sobreviven censo tras censo.
113 cafeterías de Mérida figuran en el directorio censal desde antes de 2015 — una década o más de operación continua en un sector donde la mayoría de los locales son recientes. Las quince con registro más antiguo:
| Cafetería | Colonia | En el censo desde |
|---|---|---|
| 100 Natural | Gonzalo Guerrero | julio de 2010 |
| Starbucks Altabrisa | Altabrisa | julio de 2010 |
| Starbucks Cto Colonias | Mexico | julio de 2010 |
| Starbucks Paseo Montejo | Centro | julio de 2010 |
| Starbucks Isla Merida | Santa Gertrudis Copo | julio de 2010 |
| Boho Cafe | San Miguel | julio de 2010 |
| Cafe Creme | Centro | julio de 2010 |
| Cafe La Habana | Centro | julio de 2010 |
| Cafe Petropolys | Centro | julio de 2010 |
| Cafe Sabor A Frutas | Centro | julio de 2010 |
| Cafe Segas | Revolucion | julio de 2010 |
| Cafeteria | Centro | julio de 2010 |
| Cafeteria 59 | Centro | julio de 2010 |
| Cafeteria Bc 66 | Centro | julio de 2010 |
| Cafeteria Casa Cruz | Industrial | julio de 2010 |
La fecha corresponde al alta en el DENUE, no a la apertura del negocio, que puede ser anterior.
Fuente: DENUE (INEGI), corte mayo 2026, clase 722515. Datos completos en el directorio de Mérida.